Communale, le plus grand food court d’Europe vient d’ouvrir à Saint-Ouen. Cette ancienne halle d'Alstom de 7500m2 a été transformée en un lieu hybride dédié à la restauration tout en proposant une programmation culturelle et festive. Restaurants, bars et marché comptant une dizaine d'étals de produits frais, Communale compte aussi une salle de spectacle de 300 places, un centre de conférences et des espaces de coworking.
Afin de s’intégrer dans son environnement, la collectivité a imposé plusieurs règles : par exemple, le cahier des charges prévoit l’embauche d’habitants du quartier. De plus, chaque stand doit proposer au moins un produit à moins de 10 euros et un produit végétarien.
Plus d’informations sur le site du projet.
Et après ?
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